حساب کاربری
یا
چندین سال تجربه گرانبها در زمینههای مشاوره، طراحی و اجرای خدمات گردشگری
به پاس قدردانی از اعتماد و همراهی با رزآبی تخفیفهای ویژهای برای مشتریان در نظر گرفتهایم
ایجاد فضایی امن در سیستم های پرداخت خود، پیام آور سفری آسوده و ایمن برای مسافران هستیم
تور انفرادی مناسب کسانی است که علاقه مند هستندطبق سلیقه خودشان سفرکنند یا می خواهند به صورت تخصصی تر از جاذبه هایی که مد نظرشان است بازدید کنند. مثلا تصور کنید در حین سفر به یک منظره زیبا یا خوش آب و هوا برخورد می کنید و می خواهید لحظه ای توقف کرده و حتی عکس بگیرید. یا ازمکان های مورد علاقه خود بازدید نمایید.
رستورانهای آتن از کافههای سنتی، رستورانهای نفیس تا غذاهای مدرن و مکانهای مخفی زیرزمینی بسیاری از گردشگران و مردم آتن را به سمت خود میکشاند. آتنیها علاقه بسیاری دارند تا غذای خود را بیرون از خانه بخورند و زندگی شهری آنها حول لذتهای ساده خوردن و به اشتراک گذاشتن غذا ساخته شده است. در هر گوشهای غذاخوری خیابانی و رستورانهای کوچک یونانی مدرن وجود دارد. در تور یونان میبینید که اغلب غذا خوردن در بیرون از خانه ارزانتر از طبخ غذاست. از آنجایی که شهر در دهه اخیر تنوع فرهنگی بیشتری دارد رستورانها غذاهای متنوع بیشتری سرو میکنند.
مراکز خرید میکونوس یکی از جذابترین مقاصد تور یونان است که سالها مرکز ملاقات بسیاری از سلبریتیها و میلیاردرها بود. کوچکبودن این مکان مانع داشتن یک پیشنهاد جذاب و متنوع از محصولاتی که میتوانید در خیابانهای شلوغش بخرید، نمیشود. مراکز خرید ارزان میکونوس، یکی دیگر از دلایل بسیاری است که مردم، این مکان را دوست دارند. جای تعجب نیست که بازارهای میکونوس، افراد مشهور و شیکپوش را به خود جذب میکند. در اینجا میتوانید همه چیزهایی را که برای یک تعطیلات تابستانی عالی نیاز دارید پیدا کنید.
آیا از علت ستونهای نوری آسمان کانادا باخبر هستید؟ پدیده ستونهای نوری آسمان کانادا در جوهای بسیار سرد، زمانی که کریستالهای یخ مسطح نزدیک به زمین تشکیل میشوند، رخ میدهند. آنها نور طبیعی و مصنوعی را در ستونهایی که در آسمان امتداد دارند، منعکس میکنند. وقتی شب به طرز وحشتناکی تاریک میشود و دمای هوا نزدیک به دمای انجماد است، احتمالا حتی نمیتوانید تصور کنید که از خانه خود بیرون بیایید. با این حال، اگر خوششانس باشید و نگاهی به بیرون بیندازید، ممکن است جاذبه ستونهای نوری آسمان کانادا را ببینید که به سمت آسمان کشیده شدهاند. پدیده ستونهای نوری آسمان کانادا در ششم ژانویه در آسمان آلبرتو نمایان میشود. این نمایشهای رنگارنگ و خیرهکننده نور در آسمان ممکن است عجیب به نظر برسند، اما چیزی جز پدیدههای اتمسفری نوری ساده نیستند و بر اساس مستندات علمی، امری عادی هستند. این نوع از ستونهای نور در بسیاری از نقاط جهان در رنگهای مختلف، بسته به رنگ نور منبعی که منعکس میکنند، دیده میشوند. ستونهای نوری آسمان کانادا، منظرهای است که تماشاگران را به وجد میآورد. شرایط باید درست باشد تا این نورهای خیرهکننده شکل بگیرند. ستونهای نوری برای تشکیل به دو عنصر کلیدی نیاز دارند: کریستالهای یخ و منبع نور. در ادامه مقاله با دلیل ستونهای نوری آسمان کانادا بیشتر آشنا خواهید شد و در سفر به کانادا میتوانید این پدیده را از نزدیک مشاهده کنید. دلیل ایجاد ستونهای نوری در آسمان کانادا کانادا حتی در بدترین روزها، مانند زمانی که سرمای شدید دارد، آسمانهای فوقالعاده زیبا و متنوعی دارد. ستونهای نور یک پدیده نوری هستند که هنگام شکست نور توسط کریستالهای یخ ایجاد میشوند. این نورها تمایل دارند رنگ منبع نور را به خود بگیرند. ستونهای نوری، شبیه شفق قطبی هست اما در واقع با آن متفاوت است. این پرتوهای عمودی از طریق یک توهم نوری شکل میگیرند که وقتی بلورهای ریز یخ در هوا در نزدیکی زمین معلق میشوند، قابل توجه است. این کریستالهای یخ سپس انواع نور از جمله نور خورشید، نور ماه یا نور خیابان را به شکل این ستونهای نفسگیر منعکس میکنند. پدیده ستونهای نوری آسمان کانادا چگونه تشکیل میشوند؟ این پدیده نوری واقعا شگفتانگیز تنها در دماهای بسیار سرد زمانی که کریستالهای یخ در جو تشکیل میشوند، قابل مشاهده است. این صفحات از کریستالهای یخ در حین حرکت به سمت پایین در جو، خود را به صورت شش ضلعی جهت میدهند. سطوح جمعی آنها مانند یک آینه غولپیکر عمل میکند که نوری را که روی آنها میافتد، منعکس میکند. نوری که منعکس میشود تا یک فاصله معین در بالا و پایین منبع نور گسترش مییابد. هرچه کریستالهای یخ متراکمتر و بزرگتر باشند، این اثر بارزتر میشود. منابع نوری میتواند چراغهای خیابان و سایر منابع نور زمین یا حتی نور خورشید یا مهتاب باشد. زاویه سطوح کریستال یخ چند درجه از جهت افقی منحرف شده که باعث ایجاد ستون نور میشود، زیرا بازتاب نور را طولانیتر میکند. بنابراین، این پدیدهها معمولا به صورت ستونهایی از نور ظاهر میشوند. بیشتر بخوانید: جاذبه دیدنی شهر آلبرتا که در سفر به کشور کانادا باید بدانید آیا پدیده ستونهای نوری توهم هستند؟ در حالی که ستونهای نور فقط یک توهم ایجاد شده توسط کریستالهای یخ هستند که نور را منعکس میکنند، تمام کریستالهای یخ موجود در جو، نور منبع را منعکس میکنند. اما فقط آن کریستالهایی که در یک صفحه عمودی مشترک قرار دارند، نور را به سمت ناظر هدایت میکنند. همچنین، ممکن است تصور شود که اینها نورهایی هستند که به فضا سفر میکنند. اما آنچه اتفاق میافتد، بسیار متناقض است. نورهایی که از چراغهای خیابان، خورشید یا ماه به فضا میروند، توسط کریستالهای یخ بازتاب داده میشوند. اثر شبیه انعکاس یک منبع نور در یک بدنه آبی است. غروب یا طلوع خورشید اغلب باعث ایجاد تابش نور در سراسر بدنههای آبی مانند دریاچهها، رودخانهها و غیره میشود. به این دلیل است که نور خورشید در نقاط مختلف سطح آب منعکس میشود. این انعکاسها میتوانند در یک نقطه مشترک (ناظر) به هم برسند و مانند یک پرتوی نور بر روی سطح آب ظاهر شوند. پدیده ستونهای نوری در چه مکانهایی اتفاق میافتد؟ ستونهای نور معمولا در مناطق قطبی به دلیل دمای بسیار سرد مورد نیاز برای چنین رویدادی رخ میدهند و در زمستان و پاییز بیشتر دیده میشوند. با این حال، در ایران نیز مشاهده شده است، جایی که کویرها میتوانند در شب به شدت سرد شوند. در موارد نادر، ستونهای نوری کوچک ممکن است دیده شوند که از سیارات درخشانی مانند زهره بیرون آمدهاند! آنها همچنین در سایر مناطق جهان و بسته به منبع نور در رنگهای مختلف مشاهده شدهاند. هنگامی که از چراغهای خیابان منعکس میشوند، میتوانند یک رنگ اصلی باشند، اما هنگامی که رنگهای روشنتر را منعکس میکنند، میتوانند به طرز چشمگیری زنده باشند و زمانی که منابع نور محیط را میگیرند، معمولا نرم و ملایم به نظر میرسند. در هر صورت، ستونهای نوری آسمان کانادا برای هر ناظری یک لذت به یاد ماندنی خواهد بود. بیشتر بخوانید: معرفی پارک ملی بنف | محبوبترین پارک ملی کانادا ستونهای نور بیشتر در مناطق شمالی مانند برخی مناطق کشور کانادا و همچنین در بیابانها آن هم در شب و هنگام کاهش دما تا نزدیک به انجماد رخ میدهند. بلورهای کوچک در هوا به آرامی به سمت پایین حرکت میکنند تا زمانی که زیر یا درست در افق قرار گیرند. هر کریستال شش ضلعی به آینه تبدیل میشود که نور خورشید، ماه یا چراغهای خیابان را درست در بالا منعکس میکنند. انعکاس به عنوان یک ستون نور دراز ظاهر میشود. هرچه کریستالهای یخ بزرگتر و ضخیمتر باشند، ستون نور بزرگتر و قویتر است. رنگ ستونهای نور به رنگ منبع نور بستگی دارد. هوا باید آرام باشد زیرا باد، تصویر را مختل میکند.
باغ کوکنهوف هلند، پارکی است که سالانه بیش از ۷ میلیون پیاز گل در آن کاشته میشود. باغها و چهار آلاچیق، مجموعه فوقالعاده ای از: لاله ها، سنبلها، نرگسها، ارکیدهها، گل رز، میخک، زنبق، زنبق و بسیاری از گلهای دیگر را نشان میدهند. منظرهای از رنگها و عطرها شما را غرق میکند. لالههای هلندی شهرت جهانی دارند. اگر میخواهید گلزارهای گل لاله هلندی را ببینید، باید برای سفر به هلند در ماههای آوریل و می اقدام کنید. این همان دورهای است که بزرگترین پارک گل جهان، کوکنهوف، درهای خود را به روی گردشگران باز میکند. باغ گل کوکنهوف فقط در بهار باز است، اما کوکنهوف بخشی از یک منطقه بسیار بزرگتر است. باغهای قلعه کوکنهوف در تمام طول سال باز هستند و ارزش دیدن دارند. محیط اطراف باغ بسیار زیباست و گلهای تابستانی مانند گل محمدی بهوفور دیده میشود. همچنین یک باغ وحش برای حیوانات خانگی و یک موزه مدرن در این مکان وجود دارد. بهترین چیز این است که بازدید از این املاک رایگان است و در تمام طول سال باز هستند. در ادامه با باغ گل کوکنهوف هلند بیشتر آشنا میشویم. معرفی باغ کوکنهوف هلند این باغ گل هلند دارای 32 هکتار وسعت و پر از گلهای متنوع و زیبا است. همچنین نمایشی از گلهای دیدنی، باغهای الهام بخش شگفتانگیز، آثار هنری منحصربهفرد و رویدادهای شگفتانگیز در باغ گل کوکنهوف وجود دارد. بهتر است کمی با تاریخچه باغ گل کوکنهوف در هلند آشنا شوید. اگرچه امروزه گل لاله به اندازه پنیر، کلوخ، استروپ وافل یا رنگ نارنجی با هلند مترادف است، اما در گذشته اینطور نبود. چیزی که ممکن است ندانید، این است که گل لاله بومی هلند نیست. این گل در قرن شانزدهم اولین بار از ترکیه به هلند وارد و به «شیدایی لاله» معروف شد. نام کوکنهوف بهخودیخود بهمعنای «باغ آشپزخانه» است و این نام از این واقعیت ناشی میشود که در دوران عصر طلایی هلند، این منطقه برای پرورش گیاهان دارویی ژاکلین، کنتس هاینو که در قلعه هاینو در مجاورت زندگی میکرد، استفاده میشد. قبل از این دوره در قرن پانزدهم، از این منطقه بهعنوان شکارگاه استفاده میشد. درحالحاضر، این قلعه همچنان پابرجاست و به عنوان "قلعه Keukenhof" شناخته میشود. باغ کنونی در سال 1949 تأسیس شد. شهردار وقت لیس میخواست فضایی ایجاد کند که در آن کشاورزان هلند، اروپا و فراتر از آن بتوانند کالاهای خود (حتی کالاهایی به غیر از گل) را بهنمایش بگذارند و حتی صادرات گل را از آن بیشتر کنند. هلند، اکنون بزرگترین صادرکننده گل در جهان است. بیشتر بخوانید: پارک هیتاچی، سرزمینی پر از گلهای رنگارنگ چرا باید از باغ گل کوکنهوف کشور هلند بازدید کرد؟ در باغ گل کوکنهوف لیسه هلند، فکر میکنید در دریایی از گلها سرگردان هستید. لالهها و گلهای دیگر که به باغها و آلاچیقهای مختلف تقسیم شدهاند، فراوان هستند. Keukenhof هر سال موضوع متفاوتی دارد، به این معنی که هرگز گلهای آن یکسان نیست. جشنواره هر ساله لالههای کوکنهوف متفاوت است و گلها، چیدمان و فعالیتها بهطور خاصی برنامهریزی میشوند. همیشه یک مرکز در نمایش گل وجود دارد که از هزاران گل تشکیل شده و ایده خاص موردنظر را به تصویر میکشد. در سال 2018، "عاشقانه" موضوع نمایش گل و در سال 2019 "قدرت گل" بود. موضوع سالهای 2020 و 2021 «دنیای رنگها» بود. تم باغ گل کوکنهوف در لیسه هلند در سال 2022 «کلاسیکهای گل» است. تمام باغهای زیبا، نمایشهای گل و رویدادهای کوکنوف به این موضوع مرتبط خواهند بود. این پارک که در جهان منحصربهفرد است، سالانه بیش از یک میلیون بازدید کننده را بهخود جذب میکند. توجه داشته باشید که لالهها فقط از اواسط مارس تا اواسط اردیبهشت شکوفا میشوند، به این معنی که پارک فقط در این دوره باز است. کتاب راهنمای باغهای گل کوکنهوف در هلند اگر میخواهید درباره باغ کوکنهوف در هلند بیشتر بدانید، هنگام خرید بلیط باغ گل کوکنهوف، کتاب راهنمای پارک را سفارش دهید. این کتاب با طراحی زیبا به شما نگاهی اجمالی به پشت صحنه باغ کوکنهوف میدهد و همچنین سوغاتی خوبی از بازدید شماست. شما میتوانید راهنمای باغ گلکوکنهوف را در روز بازدید از ورودی با ارائه بلیط آنلاین خود دریافت کنید. بهترین زمان بازدید از باغهای گل کوکنهوف سوالی که اغلب برای ما پیش میآید این است که بهترین زمان برای بازدید از باغ گل در لیسه هلند چه زمانی است؟ از آنجاکه پیازهای گل در لایههای مختلف در پارک کاشته میشوند، پارک گل همه روزه در تمامی طول فصلها عالی است. در سال 2022، فصل بازدید از پنجشنبه 24 مارس شروع میشود و آخرین روز یکشنبه 15 می به پایان میرسد. بهطورکلی در این باغها سه دوره گلدهی مختلف وجود دارد که عبارتند از: دوره اول: از زمان افتتاح باغ گل کوکنهوف، تعداد زیادی گل شکوفه خواهد داشت. چند نمایش گل سرپوشیده عالی با تعداد زیادی لالههای شکوفه وجود دارد. در بیرون نرگسها و کروکوسها شکوفه میدهند. دوره دوم: بعد از نرگسها و کروکوسها، زمان شکوفه دادن سنبلها و لالههای اولیه در باغهای بیرونی فرا میرسد. نمایش گلهای داخلی با رنگهای عالی شگفتانگیز است. دوره سوم: در دوره آخر، لالهها در باغچههای بیرونی شکوفا میشوند. درختان سبز خواهند شد و نمایشهای گل سرپوشیده، گلهای شگفتانگیزی را نشان میدهند. کوکنهوف مولن (آسیاب بادی) این آسیاب بادی در انتهای بیرونی باغ گل واقع شده است، اگر قبلا هرگز داخل یک آسیاب بادی هلندی را کاوش نکردهاید، اکنون فرصت مناسبی برای شماست. آسیاب بادی Keukenhof مشرف به مزارع خیره کننده لاله است و میتوان از آن بالا رفت. از پلههای شیبدار آن بالا رفته، به سمت سکوی تماشای آن بروید و با تماشای مناظر پرندهای از باغهای کوکنهوف که در مقابل شما گسترده شدهاند، یک تجربه شیرین را برای خود رقم بزنید. رژه گل باغ گل کوکنهوف معمولا در ماه آوریل رژه گل برگزار میشود. نکات برجسته این رویداد سالانه یک روزه، شامل شناورهای ساخته شده از گلهایی است که از نوردویک میگذرند و به لیسه ختم میشوند. شما میتوانید در حین لذت بردن از رژه در باغهای کوکنهوف، شناورها را در هر یک از دهکدههای مسیر بهطور رایگان تماشا کنید. بیشتر بخوانید: دیدنی های رتردام قلعه گل کوکب کوکنهوف در تابستان، باغ قلعه کوکنهوف با 150 نوع گل محمدی پر میشود. در پایان ماه اوت، این قلعه با گل کوکب جشن گرفته میشود. جشنی که در آن میتوان انواع فعالیتها و سرگرمیها را تجربه کرد. تا اواسط اکتبر، کوکبهای باغ گل کوکنهوف، نمایشی از رنگها را در پارک ارائه میدهند. قلعه کوکنهوف 380 سال قدمت دارد و فرصتی عالی برای آشنایی با تاریخ هلند است. ورود به باغهای اطراف قلعه رایگان است، اما فقط گروههای تور با راهنما اجازه ورود به آن را دارند. در این قلعه آثار باستانی چشمگیری از دوره طلایی تاریخ هلند بهنمایش گذاشته شده است. پس از اتمام کار با باغهای کوکنهوف، پیشنهاد میکنیم حتما از قلعه دیدن کنید. تنوع گلها در باغ کوکنهوف هلند در کوکنهوف، بازدیدکنندگان بیش از 800 گونه مختلف از لالهها را میبینند. درحالیکه تمرکز این جاذبه روی لالهها است، آنها تنها انواع گلهای موجود در باغهای معروف لاله هلند نیستند. باغها و چهار غرفه گلهای متنوعی را بهنمایش میگذارند از جمله رز، نرگس، کروکوس، سنبلها، ژربرا دیزی، میخک، نیلوفرهای دره، زنگ آبی، قطرات برفی، زنبق، ارکیده، کالاس، آماریلیس و غیره. اگر رنگ گلها نظر شما را جلب نکرد، بدون شک، عطر آن نظر شما را جلب خواهد کرد. باغ گل کوکنهوف همیشه یک تجربه متفاوت باغ گل کوکنهوف این یکی از معدود جاذبههای جهان است که هر بار که از آن بازدید میکنید، چیزهای متفاوتی را میبینید. گلهای مختلف شکوفه میدهند، چیدمان گلها و تم باغ تغییر میکند، فعالیتهای متفاوتی برگزار میشود و غیره. باغبانان پیازهای گل را در چند لایه میکارند تا مطمئن شوند که گلها در زمانهای مختلف شکوفا میشوند. درنتیجه هربارکه از پارک لاله هلند بازدید میکنید، با تجربهای بینظیر و جدید مواجه میشوید. چند نکته درباره باغهای گل کوکنهوف هلند لالهها بومی هلند نیستند. منشا اصلی لالهها، اوراسیا در رشته کوه تین شان در مرز بین چین و قرقیزستان است. در زمان امپراتوری عثمانی، لالهها را به هلند بردند و آنها را در خاک هلند با آبی که چشمههای خنک جاری میشد، شکوفا کردند. هلند با تامین 44 درصد از گل و محصولات گل دنیا، بر بازار جهانی گل و گیاه تسلط دارد. بیش از 4.3 میلیارد پیاز گل لاله هرساله در هلند تولید میشود و بیش از 50 درصد از آنها به گلهای شاخه بریده تبدیل میشوند. هلند هر سال 1.1 میلیارد لاله بریده شده صادر میکند. بیشتر بخوانید: جاذبه های دیدنی آمستردام چطور به باغ گل کوکنهوف کشور هلند برویم؟ باغ گل نزدیک به آمستردام، فرودگاه آمستردام اسخیپول و سایر شهرهای هلند مانند هارلم، لیدن، لاهه، روتردام و دلفت است. ما به شما توصیه میکنیم که از قبل برای سفر به کوکنهوف برنامهریزی کنید. چندین گزینه برای رسیدن به باغ گل کوکنهوف در دسترس است؛ از جمله استفاده از وسایل نقلیه عمومی (کوکنهوف اتوبوس اکسپرس)، رانندگی به پارک گل با ماشین، رزرو تور با راهنما از آمستردام، لاهه یا روتردام، گرفتن تاکسی، دوچرخهسواری یا پیادهروی به باغهای کوکنهوف.
غذاهای فرانسه جزو میراث با ارزش این کشور محسوب میشود و در کنار فهرستی از بناهای تاریخی گردشگران بسیاری را به سمت خود میکشاند. فرانسه همچنین شامل یک زبان متمایز و غذاهای خاص بوده که اغلب به مناطق خاصی تعلق دارند و گاهی از نسلی به نسل دیگر منتقل میشوند. در ادامه با ما همراه باشید تا با انواع غذاهای لذیذ فرانسه بیشتر آشنا شوید. باسکویز مرغی Basque-Style Chicken (Poulet Basquaise) باسک به عنوان یکی از غنیترین مناطق فرانسه از منظر آشپزی شناخته میشود. در این منطقه آنها طیور را به شیوه خاص و برخی از نژادهای کمیاب مرغ و اردک پرورش میدهند. باسکویز مرغی یکی از غذاهای کشور فرانسه است که در آن، گوشت با استفاده از "piperade" سسی که از ژامبون بایونه، فلفل، گوجهفرنگی و فلفل Espelette تشکیل شده، طبخ میشود. این غذا در بهترین رستوران های پاریس طبخ میشوند. بیشتر بخوانید: 8 قانون جالب و عجیب در فرانسه | قوانین عجیب فرانسه صدفهای بوشو Charente Mouclade (Mouclade Charentaise) این غذا در منطقه La Rochelle تا Ile de Ré زمانی که دما ملایم میشود، بسیار لذیذ و محبوب است. بسیاری از بازدیدکنندگان که مجذوب غذاهای خاص این منطقه شدهاند، این غذای خوشطعم را در خانه درست میکنند. صدفهای بوشو (نوعی بسیار محبوب) با استفاده از موسیر، حبههای سیر، گیاهان، ادویهها، تخممرغ، مقداری خامه و از همه مهمتر مقداری Pineau des Charentes پخته میشوند. کرپریهای برتون Breton Buckwheat Pancakes (Galettes Bretonnes) کرپریهای برتون تقریبا در همهجای فرانسه یافت میشود. اما گالت یک کرپ خوشطعم است که با آرد گندم سیاه درست میشود و رنگ خاکستری به آن میدهد. در این شیوه سنتی، ژامبون را با پنیر و تخممرغ یا آندویل و پیاز پر میکنند. امروزه این غذا با شیوههای خلاقانهتری طبخ میشود و انواع مختلفی از آن وجود دارد. اگر قصد سفر به فرانسه و پاریس را دارید، بهترین کرپریهای پایتخت را میتوانید در محله تور مونپارناس پیدا کنید. کربناد فلاندری (Carbonnade Flamande) کربناد فلاندری یکی از غذاهای مشهور فرانسه محسوب میشود که نسل به نسل از زنان خانهدار تا امروز منتقل شده است. یک غذای گوشت گاو که به آرامی با آلوی سبک و معطر پخته میشود. وقتی تقریبا پخت تمام شد، یک نان زنجبیلی سنتی با خردل به آن اضافه کنید تا طعم بیشتری به این غذای شیرین و خوشطعم بدهد. راکلت Raclette راکلت از سوئیس به ساووی آمده و از غذاهای محبوب سنتی فرانسه به شمار میرود. این غذا بهطور سنتی از پنیر (پنیر راکلت) و با استفاده از آتش هیزم تهیه میشود. اما امروزه آن را با تابههای برقی کوچک آماده میکنند. مواد اصلی تشکیلدهنده آن شامل پنیر، سیبزمینی، گوشت سرد، پیاز و ترشی است. این غذا در فصل زمستان بسیار لذیذ خواهد بود. پنیر راکلت، پنیر نیمه سختی است که بهصورت ضخیم (کمتر از 1 سانتیمتر) بریده میشود و برای ذوب و کباب کردن استفاده میشود و در بین دوستداران پنیر طرفداران بسیاری دارد. فوندوی گوشت گاو (Fondue Bourguignonne) فوندوی گاو (Fondue Bourguignonne) با استفاده از تکههای لطیف و مکعبی گوشت گاو تهیه میشود که در ترکیبی از کره و روغن پخته میشوند و سپس در سسهای خوشطعم فرو میروند. سس خردل و خامه ترش طعم لذیذی به آن میبخشد. این غذا یک نوع دیگر از فوندو است که در این شیوه، نان را در پنیر فرو نمیبرند، بلکه تکههای گوشت خام (بهطور کلی گوشت گاو) را در روغن در حال جوش میپزند. فندوی گوشت گاو در فرانسه بسیار محبوب است، اما منشا آن بورگوندی (Bourgogne) نیست، بلکه از سوئیس میآید! این نام در واقع به گوشت گاو اشاره میکند که مواد اصلی تشکیلدهنده این غذاست. بورگوندی به دلیل پرورش گاو در بین مردم فرانسه شهرت بسیاری دارد. تارتفلت Tartiflette تارتفلت از دیگر غذاهای فرانسه است که از منطقه ساوی میآید. این غذا با استفاده از سیبزمینی، بیکن، پیاز و reblochon، پنیر ساوویارد درست میشود. گونهای بهنام «کروزیفلت» وجود دارد که در آن سیبزمینیها با کروزتها، نودلهای کوچک گندم سیاه جایگزین میشوند. بلانکت گوساله (Blanquette de Veau) بلانکت به عنوان یکی از غذاهای سنتی فرانسه شناخته میشود که گوشت گوساله را باید به آرامی پخت. این غذا با استفاده از شانه یا سینه گوشت گوساله، خامه و آب هویج و پیاز طبخ میشود که اغلب با قارچ همراه است، هرچند میتوان از آن صرفنظر کرد که کاملا به سلیقه شما بستگی دارد. Pot-au-feu از بهترین غذای سنتی فرانسه Pot-au-feu یکی از بهترین غذاهای سنتی خانوادگی است. برای طبخ این غذای لذیذ باید گوشت گاو را به آرامی در آب هویج، شلغم تره آماده کرد. پای کلبه (Hachis Parmentier) Hachis Parmentier از دو لایه تشکیل شده است. گوشت چرخکرده با مواد معطر برای لایه زیرین، و پوره سیبزمینی خانگی (اغلب au gratin ) برای لایه بالایی استفاده میشود. معمولا هاچی پارمنتیه با سالاد سبز سرو میشود. کلبه پای یک غذای کلاسیک انگلیسی است که برای طبخ آن باید گوشت چرخ کرده گوساله را در سس خیس شده با پوره سیبزمینی خامهای، آغشته کرد تا طلایی شود. یکی از بهترین غذاهای دلپذیر که با گوشت چرخ کرده آماده میشود. طرز تهیه پای کلبه و پای شپرد تقریبا مشابه است، به جز این که پای کلبه را با گوشت گاو و شپردز پای را با گوشت بره، طبخ میکنند. بیشتر بخوانید: ۱۰ تفریح در فرانسه که حتما باید تجربه کنید کلم ترش Sauerkraut (Choucroute) منشا کلم ترش به چین میرسد و قبل از رسیدن به آلزاس توسط هونها به اتریش صادر میشود، جایی که اکنون جزو غذاهای محلی فرانسه است. این غذا به سادگی با استفاده از کلم تخمیر شده با سیبزمینی، گوشت خوک و انواع مختلف سوسیس آماده میشود. نوع دیگر این خوراک، "کلم ترش دریایی" است، که در آن کلم را با گوشت خوک نمیخورند، بلکه با استفاده از ماهی سالمون، ماهی سفید و ماهی دودی آماده میکنند. سوفله پنیر (Soufflé au Fromage) سوفله پنیر به شیوه سنتی آماده میشود، هرچند از نظر تکنیک ساخت آن بسیار پیچیده است. برای رسیدن به طعم بهتر باید به زمان پخت و دمای فر بسیار توجه کرد. چند درجه بیشتر میتواند منجربه یک فاجعه شود. بنابراین پخت این غذا به تخصص ویژهای نیاز دارد. انواع شیرینیهای خوشمزه با لیمو یا شکلات نیز وجود دارد. پاهای قورباغه (Cuisses de Grenouilles) پاهای قورباغه از غذاهای خیابانی فرانسه است که میتواند باعث نگرانی گردشگران شود. پاهای قورباغه معروف بهطور کلی با کمی پیاز، نان سرخ میشود. این غذا گوشت بسیار لطیف و نرمی دارد و طعم آن کمی شبیه مرغ است. باگت (نان فرانسوی) باگت در سراسر جهان شناخته میشود و یکی از نمادهای فرانسوی است. منشا آن هنوز مشخص نیست، اما ممکن است در قرن بیستم برای تسهیل در تهیه نان نانوایی رایج شده باشد. البته میتوانید از نانوایی آن را خریداری و یا خودتان آن را درست کنید. ساندویچ ژامبون و کره Jambon Beurre Jambon beurre یکی از غذاهای خیابانی فرانسه محسوب میشود که چیزی بیش از یک ساندویچ ژامبون و کره است. این غذا با ترکیبی از باگت کلاسیک، کره فرانسوی خوب و ژامبون مرغوب آماده میشود که برای پیکنیک و نهار بسیار مناسب است. سیبزمینی همراه با پارمزان Parmesan Truffle Fries پخت سیبزمینی همراه با ترافل پارمزان، بدونشک یک غذای خیابانی دوستداشتنی و ساده و یک میانوعده عالی است که طرفداران بسیاری دارد. شاه بلوط Candied Chestnuts شاه بلوط برشته شده روی آتش سوزان، تداعیکننده اوقات لذتبخش و تعطیلات است. شاه بلوطهای شیرین بسیار مجلل هستند که به عنوان لذتبخشترین خوراکیهای فرانسوی سرو میشوند. با طبخ شاه بلوط شیرین، طعم بینظیر و گرم را به آشپزخانه خود بیاورید. فلامیش Flamiche فلامیش یکی از غذاهای سنتی فرانسه است که در منطقه پیکاردی بسیار طبخ میشود. این غذا در رستورانها طرفداران بسیاری دارد که به عنوان میانوعده با استفاده از پوسته پای، ترهفرنگی، شیر، تخممرغ، کره و نمک و فلفل سیاه درست میشود. این وعده نه تنها شما را کاملا سیر میکند، بلکه بسیار خوشمزه است. میتوانید این دستور فرانسوی را با نوشیدنی دلخواه سرو کنید تا طعم آن را بیشتر حس کنید. طعم خامهای آن بسیار لذیذ است که با مخلوطی از تخممرغ و شیر پخته میشود. این غذا در مناسبتهای غذاخوری، پیکنیک، شبهای بازی و گردهماییهای خانوادگی بسیار محبوب بوده و مطمئنا همه را تحت تأثیر قرار میدهد. این دستور غذای ساده را برای عزیزانتان آماده کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید. نوشیدنی فرانسوی green fairy در زبان فرانسه، کلمه "absinthe" به معنای "افسنتین" است. green fairy در دوران اوج خود در کشور فرانسه در دهه 1800 به عنوان "پری سبز" شناخته میشد. این نام مستعار بیش از یک قرن بعد همچنان، "آبسنت" و "پری سبز" نامیده میشود. آبسنت یک نوشیدنی با طعم بادیان است که از خیساندن افسنطین (افسنتین به عنوان کینین بینوایان تعریف شده است) و سایر گیاهان معطر (زوفا، بادرنجبویه و گلپر) تهیه میشود. این نوشیدنی با شفافیت سبز زمردی خیرهکنندهاش به دلیل محتوای کلروفیل، بسیار منحصربهفرد است. هنگامی که با آب مخلوط شود، رنگ نوشیدنی شما سفید خواهد شد. اردک کانفیت Confit de Canard Confit de canard اردک کانفیت، یکی از غذاهای ملی فرانسه است که طعم بسیار لذیذی دارد. این غذای کلاسیک فرانسوی از منطقه جنوب غربی گاسکونی سرچشمه میگیرد. confit به عنوان یک فرآیند استاندارد نگهداری گوشت شناخته میشود که در قرنهای گذشته و زمانی که یخچالها اختراع نشده بودند، استفاده میشد. اگرچه در سالهای اولیه از اردک کامل برای تهیه کنفیت د کانارد استفاده میشد، اما امروزه این غذا بیشتر با پایههای اردک (چوب طبل با رانهای متصل) آماده میشود. اولین مرحله برای تهیه اردک شامل پاهای اردک نمکی و قرار دادن آنها در یخچال برای یک شب است. سپس پاها را روی حرارت کم در چربی خود گوشت به همراه مقداری برگ بو و آویشن میپزند تا گوشت شروع به جدا شدن از استخوان کند. پس از پخته شدن، اردک را به یک ظرف منتقل میکنند، با چربی صافشده پوشانده میشود. به این ترتیب، اگر اردک را در یخچال نگهداری کنید، میتوان آن را برای هفتهها مصرف کرد. پنیرهای فرانسوی پنیر فرانسوی در سراسر دنیا شناخته میشود که انواع مختلفی از آن وجود دارد. بهطور دقیق نمیتوان انواع مختلف آن را نام برد. برخی میگویند برای هر روز از سال در فرانسه یک پنیر تولید میشود. بیشتر بخوانید: ۹ مورد از تفریحات و کارهایی که باید در شانزه لیزه پاریس انجام دهید. جزیره شناور Floating Island (Île flottante) مواد اصلی جزیره شناور شامل سفیده تخممرغ زده شده و خامه انگلیسی (crème anglaise) است. این ترکیب شبیه به یک جزیره شناور بوده که به عنوان یک دسر سرد سرو میشود. کرپ نمکی (Crêpe Salée) کرپها معمولا به عنوان دسر یا میانوعده مصرف میشوند. اما کرپ نمکی یکی از غذاهای کشور فرانسه است که میتوان آن را در وعده غذای اصلی میل کرد. این غذا معمولا با ژامبون، پنیر رنده شده، گاهی با سوسیس یا تخممرغ سرو میشود. کم و بیش میتوانید هر چیزی را که دوست دارید در سس امتحان کنید. یول لاگ (Bûche de Noël) چوب سیاه از قرن نوزدهم وجود داشته و منشا آن هنوز نامشخص است، اما یول لاگ از غذاهای محلی فرانسه است که در دهه 50 رایج شد. این خوراک یک چوب شیرینی است که با برخی تزئینات به عنوان دسر در پایان شب کریسمس سرو میشود. یک نسخه یخی دیگر این شیرینی نیز وجود دارد که آن را بهصورت سرد میل میکنند.
آژانس مسافرتی رزآبی مجری مستقیم تورهای خارجی به زیباترین کشورها و مقاصد گردشگری دنیا است. از جمله پرطرفدارترین این تورها میتوان به تور فرانسه، تور سوئیس، تور اسپانیا، تور انگلیس و تور ایتالیا اشاره کرد که پراستقبالترینهای تور اروپا تابستان به شمار میروند و برای تور اروپا نوروز 1405 تکرار خواهند شد. اگر بدنیال تجربههای بینظیر هستید فرصت شرکت در این تورها را از دست ندهید.
